Vous allez vraiment adorer ce dessert succulent de Brownies Coco…

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Vous tous, vous craquez devant un bon gâteau au chocolat ! Donc les intolérants ou allergiques pourront se régaler à leur tour !

Ce n’est pas un gâteau régime attention, il est sucré et chocolaté à souhait. Le Brownie connaît un succès fou auprès des petits comme des grands, mais cette fois-ci, on y ajoute une touche toute différente. Une touche étrangère qui vous fera certainement voyager en un simple croc. Ça vous charme ? Si oui, découvrez la recette des Brownies Coco :

Sur le plan de travail :

• 170 g de beurre (1 stick 1/2)

• 220 g de chocolat (8,5 onces)

• 1 g de café moulu (1 cuillère à soupe)

• 200 g de sucre (3/4 de tasse)

• 3 œufs

• 5 g de vanille (1/2 cuillère à café)

• 2 g de sel (3 pincées)

• 8 g de poudre de cacao (4 cuillères à café)

• 95 g de farine (3/4 de tasse)

• 200 g de noix de coco, râpée (7 onces)

• 340 g de lait concentré (1 tasse 1/3)

• 100 g de crème liquide (1/2 tasse)

Cuisson :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Faites fondre au bain-marie le beurre et 100 g de chocolat.

2. Ajoutez ensuite le café et le sucre puis mélangez.

3. Retirez la mixture du bain-marie et mettez les œufs l'un après l'autre.

4. Versez l'arôme de vanille, le sel, la poudre de cacao et mélangez. Ajoutez ensuite la farine.

5. Répandez la mixture dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé puis enfournez entre 30 et 35 minutes.

6. Versez la noix de coco et le lait concentré dans un saladier et remuez.

7. Dans un autre saladier, mettez 120 g de chocolat avec la crème liquide et passez au micron-ondes pendant 1 minute.

8. Étalez la mixture de coco sur le brownie cuit puis versez par-dessus la mixture du micro-ondes.

9. Laissez au frigo pendant 1 heure.

10. Démoulez puis découpez en morceaux et servez !

Avec cette recette, vous allez surprendre vos proches avec une dégustation originale alliant les délices du chocolat avec le parfum du Coco. Ce dessert ne laissera personne indifférente ! Bonne dégustation et n’abusez pas !

Source: http://www.feroce.co/brownies-coco/