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Voulez-vous une touche acidulée à vos desserts ? Alors c’est le moment de faire un bon gâteau moelleux au citron vert

par buzzfil

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Http://buzzfil.net Voilà un dessert bluffant, qui donnera un sourire à tous vos invités dès la première bouchée. Trop bon, ce gâteau moelleux au citron intense en goût ! C’est une recette facile à faire qui plait toujours ! N’attendez plus alors, vous pouvez bien tenter ce gâteau au citron vert. Ce que j'aime le plus chez cette recette, c'est sa simplicité par rapport au résultat obtenu... Sur le plan de travail : • 350 g de biscuits au blé complet (12 onces) • 150 g de beurre fondu (2/3 de tasse) • 3 jaunes d’œuf • 400 ml de lait concentré (1 tasse 3/4) • 150 ml de jus de citron vert (1/2 tasse) • 300 ml de crème fouettée (2 tasses) • Du zeste de citron vert • Des noisettes croquantes Cuisson ! 1. Écrasez les biscuits jusqu’à en faire des miettes et mélangez-les au beurre fondu pour obtenir une consistance épaisse de type crumble. 2. Beurrez le fond d’un moule et versez-y la préparation aux biscuits. Aplatissez bien le tout, cela formera la base de votre gâteau. 3. Enfournez à 170°C pendant 15 minutes. 4. Dans un saladier, versez 3 jaunes d’œuf et le zeste d’un citron vert. Remuez puis ajoutez le lait concentré et le jus de citron. Mélangez-le tout et versez sur la base. 5. Enfournez à nouveau pendant 15 minutes à 170°C. 6. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir à l'extérieur et placez ensuite votre gâteau au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. 7. Pour servir, déposez une couche de crème fouettée sur votre gâteau et saupoudrez de zeste de citron vert et de noisettes croquantes. Pour servir, vous pouvez bien ajouter quelques morceaux de fruits sur le gâteau comme des fraises ou des framboises pour parfaire la décoration. Un dessert digne d’un chef dont la fraîcheur annonce les douces notes du printemps. Bonne dégustation !!! Source: http://www.bonap.fr/gateau-citron-vert/

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