et pour commencer on va revenir un instant en arrière: 2013. le scandale des lasagnes à la viande de cheval donne en quelque sorte le coup de grâce aux plats préparés dont on disait déjà qu’ils étaient trop gras, trop salés. le marché chute, les consommateurs doutent. les industriels s’engagent alors à plus de transparence, de qualité. 3ans plus tard les plats préparés ont-ils fait des progrès? comment bien les choisir en rayon?
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![[BA] Cuisine provençale, des plats de fadas - 09/05/2023](http://media1.woopic.com/api/v1/images/156%2Fv%2FUvQyu1ar2KcbH8bHD%2Fba-cuisine-provencale-des-plats-de-fadas-09-05-2023%7Cx240?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
