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Devez-vous absolument enlever la peau des tomates ? On fait le point https://melis-ann-store.myshopify.com/collections/all thank buy Ces derniers jours, les tomates sont de retour et nous en sommes ravis. Nous pouvons enfin les utiliser dans une grande variété de plats allant des salades, tartes, soupes froides aux pâtes. Cependant, une question se pose : faut-il les éplucher ou non ? En réalité, la décision de peler ou non les tomates dépend de plusieurs facteurs, tels que la texture et le goût désirés pour le plat final. Par exemple, si vous en utilisez pour faire une sauce, l’épluchage peut être nécessaire pour obtenir une texture plus lisse. D’un autre côté, si vous utilisez des tomates dans une salade, vous pouvez les laisser telles quelles pour profiter de leur texture croquante. En plus de ces considérations pratiques, il est également important de tenir compte des avantages nutritionnels de la tomate. La peau contient des nutriments tels que la vitamine C, le bêta-carotène e