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Le Liban se révèle dans sa gastronomie

par lestrepublicain

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Kamal Mouzawak, fondateur de Souk et Tayeb, un marché de producteurs développant des cuisines communautaires et des maisons d’hôtes, explique combien la cuisine apporte, au gré de ses saveurs, le témoignage d’une histoire, d’une culture.

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