Excursions, restaurants, hôtels… Son travail ressemble un peu à vos vacances. Luc Decoudin est auteur-éditeur du Guide vert Michelin, le plus vendu des guides de voyage français après le Routard. Et le plus vieux aussi : le titre fêtera ses 90 ans cette année. Depuis six ans, il parcourt la planète pour le compte du Bibendum. En cette fin juin, il se trouve aux Etats-Unis. Objectif du séjour de ce globe-trotter de 37 ans : vérifier les informations déjà parues dans le guide sur le Sud-Ouest américain, les mettre à jour, voire les compléter pour la prochaine édition, qui paraîtra en mars. Une dizaine de rédacteurs travaillent simultanément sur ce pavé de plus de 600 pages. Nous avons rencontré Luc Decoudin à 200 km au nord de Las Vegas, dans l’Utah. Un état parsemé de sites à couper le souffle.
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