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VOYONS VOIR - 21/12/23 - MA RÉGION SES TERROIRS

par telegrenoble

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Cette semaine, Voyons Voir s’intéresse aux produits issus de notre territoire.La démarche « Ma Région ses terroirs » a été créée pour garantir une production originaire d’Auvergne-Rhône-Alpes : cultivée, élevée et transformée par les acteurs locaux.A Bourg-en-Bresse dans l’Ain, nous sommes allés visiter le lycée agricole « Les Sardières ». Ici les élèves apprennent les gestes professionnels depuis l’élevage et la production (ferme attenante au lycée) jusqu’à la transformation en atelier. La boutiques « Sardélices », à l’entrée du lycée, est même là pour vendre leurs produits !La démarche « Ma région, ses terroirs », c’est une offre de 4 500 produits agréés : des fruits et légumes à la viande, en passant par les oeufs. Ce sont aussi plus de 500 entreprises engagées dans le respect des bonnes pratiques agricoles.A Feurs, dans la Loire, le chef d’un lycée concocte une recette avec les produits de notre région.

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