Thibault Sombardier, un chef étoilé exigent et créatif

Finaliste de la cinquième saison du concours Top Chef, Thibault Sombardier s'est illustré comme un candidat persévérant et créatif. Aujourd'hui propriétaire d'un restaurant étoilé situé dans la capitale, le jeune chef se montre exigent dans ses réalisations. La recette emblématique de la maison est un bar de ligne en trois services que Thibault Sombardier a lui-même imaginé. Retrouvez Top Chef sur M6.