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Terroir - Le bonheur est dans le foin

par telematin

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Chroniqueur : Loïc Ballet Le label européen « lait de foin » existe depuis deux ans et a été développé en Autriche afin de garantir aux consommateurs que le lait est un « vrai lait ». C'est à dire que les vaches ont bien mangé de l'herbe et du foin. Permettant d'obtenir un lait plus stable, il arrive, en grandes pompes en France. 

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