Chroniqueur : Loïc Ballet
Le label européen « lait de foin » existe depuis deux ans et a été développé en Autriche afin de garantir aux consommateurs que le lait est un « vrai lait ». C'est à dire que les vaches ont bien mangé de l'herbe et du foin. Permettant d'obtenir un lait plus stable, il arrive, en grandes pompes en France.
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![[BA] Fromages AOP - 14/10/2018](http://media3.woopic.com/api/v1/images/156%2Fv%2FOlift1aNBeS4NG7Jo%2Fba-fromages-aop-14-10-2018%7Cx240?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
