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Terroir - Le bistro pris au piège

par telematin

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Chroniqueur : Loïc Ballet La cuisine bistro est au cœur de la gastronomie française. Le célèbre chef étoilé, Jean-François Piège a récemment repris deux établissements « La poule au pot » et «L'épi d'or » , en ne changeant rien du tout afin de conserver l'esprit bistro à 100%. 

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