Terroir – L’été du triporteur

Chroniqueur : Loïc Ballet

Ce matin, notre chroniqueur a pris la direction d’Arles dans les Bouches-du-Rhône pour rencontrer Chico, membre du groupe Chico et les Gypsies. Celui-ci tient un restaurant dans la région, et il partage avec nous la recette de l’authentique paëlla.