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Terroir - L'été du triporteur

par telematin

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Chroniqueur : Loïc BalletC'est la Garonne que navigue notre chroniqueur Loïc Ballet afin de nous faire découvrir nos régions et nos produits du terroir. Jean-Pierre Xiradakis, historien-gastronome nous parle de lamproie, un poisson préhistorique.Remy Joly, chef du restaurant « La Terrasse Rouge » nous partage une de ses recettes...

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