Tv en vidéo

Terroir - Alsace : le raifort, l'autre moutarde

par telematin

Signaler

Chroniqueur : Loïc Ballet En Bourgogne, la célèbre moutarde de Dijon serait en péril. Entre 2020 et 2021, on estime que la production de graines de moutarde a baissé de 28% au Canada au cause de très grosses sècheresses. En France, ce n'est pas le climat, mais l'apparition d'un insecte qui nuit à la production. Loïc Ballet propose de découvrir le Raifort que l'on peut utiliser comme alternative à la moutarde.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

"Le trafic de drogue", priorité absolue de Darmanin au ministère de la Justice

24 décembre 2024 - leparisien

Liens commerciaux