Terres de France E28 - En Île-de-France Partie 1

Emission du 16/03/14

Cette semaine Jacques Legros nous emmène en Île-de-France à la rencontre de Laurent un maraîcher passionné.

Sa spécialité, ses produits sont achetés par les plus grands Chefs de la capitale.

De la terre à l’assiette c’est le programme de Terres de France cette semaine.

Voici le sommaire des reportages qui compléteront l’émission :

. Les voisins Bio

. L’asperge blanche du Nord

. Le Retz’L, une monnaie locale

. La ferme d’antan du Grésivaudan

. « Poly Shape », une entreprise artisanale

. Le lait cru en libre service

. Ar Furlukin, le spécialiste du radis

. Le panier gastronomique des Vosges