Partant du constat que l'agriculture des pays riches est de plus en plus absurde et destructrice alors que celle des pays pauvres est de plus en plus dépendante des multinationales prédatrices, Coline Serreau part à la rencontre des hommes et des femmes qui cultivent la terre de manière raisonnée. Elle présente des initiatives locales qui visent à protéger les sols et interroge des spécialistes, économistes, agronomes ou microbiologistes...
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