SI ON PARLAIT - 17/10/24 - La Bérarde, whisky et douceur des Alpes
par telegrenoble
Une crue torrentielle exceptionnelle a détruit, le 21 juin dernier, le village de La Bérarde, un lieu emblématique de l'Isère niché au fond de la vallée du Vénéon en Oisans. Suite à la catastrophe, un collectif d'habitants s'est formé pour imaginer l'avenir. Laurent Soullier et Coralie Tairraz témoignent dans cette émission. La page facebook du collectif : https://hautesglaces.com Le domaine des Hautes Glaces fondé par Frédéric Revol dans le Trièves est la première ferme-distillerie biologique au monde. Découverte de cette fabrique de whisky pas comme les autres à l'occasion de la sortie d'un livre aux éditions terre Vivante. Plus d'infos sur : https://hautesglaces.com On termine l'émission avec une douceur des Alpes, le nom qu'Audrey De Palma, habitante de Varces passionnée de patisserie, a donné à son dessert à base de noix et de Chartreuse. Une création lui a permis de se faire remarquer face à de grands noms de la gastronomie française lors de l'émission «Ma recette est la meilleure de France » sur M6.
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