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Sciences - La viande cultivée

par telematin

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Chroniqueuse : Laurence BeauvillardDepuis dix ans la consommation en viande des Français à diminuée de près de 30%.Et le mouvement végan prend de l’ampleur. Une des raisons de la chute de cette consommation ce sont les conditions d’élevage et d’abattage des animaux.Laurence Beauvillard a rencontré en Israël un chercheur d’origine française qui a peut-être trouvé une solution.Intervenants :Didier Toubia - Cofondateur directeur d’Aleph Farms

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