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Reportage - Portrait d'une jeune agricultrice à Lans-en-Vercors

par telegrenoble

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Pauline Guillot a 22 ans et travaille dans la ferme de sa famille depuis son plus jeune âge. Au côté de son père, elle a appris à gérer un troupeau de vaches, assurer la traite, entretenir l'étable... Aujourd'hui, elle s'apprête à prendre le relai et gérer seule la ferme et sa production formagère. Sa spécialité à elle, c'est la production de Bleu du Vercors-Sassenage AOP - Appelation d'Origine Protégée.

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