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Quel fromage pour la journée mondiale de la raclette ?

par tl7loire

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On célèbre ce mercredi, la journée internationale de la raclette, au lait cru, morbier, à la fourme ou encore au lait de chèvre. Tous les goûts sont permis. Nous nous sommes interrogés sur l’ingrédient principal pour une bonne raclette : le fromage et lequel choisir. Reportage de Marie-Lys Pariot

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