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Quand la pâtisserie devient un art avec le "Cake Design"

par tl7loire

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Connaissez-vous le "Cake Design" ? C'est l'art de créer des gâteaux spectaculaires au décor minutieusement élaboré à partir de pâte à sucre. Dzavida est experte dans ce domaine et vient tout juste d'en faire son métier en ouvrant sa première pâtisserie à Saint-Jean-Bonnefonds.Joseph Trotta, champion de cocktail vous embarque avec lui dans un périple à la rencontre des bistrots de pays. Sa première étape nous emmène à Marols à la rencontre de Michaël Berger pour réaliser ensemble un cocktail frais et estival...

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