Thierry Marx est l’invité de Claire Chazal ce lundi dans Entrée Libre. Ex-juré de Top Chef sur M6, il publie un roman noir « On ne meurt pas la bouche pleine », co-écrit avec Odile Bouhier aux éditions Sang neuf. Entre cuisine et littérature, portrait du chef triplement étoilé, spécialiste de la cuisine moléculaire.
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