Le Sénat a adopté à la quasi-unanimité l'objectif de 20% de bio dans les cantines. Tous les groupes politiques ont voté en faveur d'un amendement des rapporteurs du texte, amendement qui rétablit le seuil de 20% de bio dans la restauration collective publique d'ici 2022. Sous l'impulsion de plusieurs sénateurs LR, la disposition avait été retirée en commission des Affaires économiques la commission n'avait conservé que l'objectif global de 50% de produits labellisés, de qualité et locaux. En cause selon certains sénateurs : la menace d'un renchérissement du coût des repas, pour les collectivités, et in fine, pour les usagers. Le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert a répondu par des chiffres. « 57% des établissements offrent déjà du bio dans les menus. On ne part pas de rien. Et 50% d'entre eux n'ont aucun surcoût ». Le bio dans les cantines, c'est à suivre dans les Matins du Sénat du 29 juin...
Présenté par :
Savéria ROJEK,
Tam TRAN HUY.
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