Modes d'emplois vous emmène en Dordogne à la laiterie Péchalou. Trentre salariés produisent entre 50 000 et 200 000 pots chaque jour. Le lait vient exclusivement de 11 éleveurs du département dont 4 bio et le tout dans un rayon de 40 kilomètres autour de l'entreprise. D'ailleurs plus de la moitié des yaourts est bio. Péchalou rayonne depuis désormais trente ans dans le sud-ouest.
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