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Moulin Mélou, une des meilleures boulangeries d'Auvergne Rhône-Alpes

par tl7loire

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Il a fait résonner son savoir-faire sur une grande chaine nationale en participant au concours de la meilleure boulangerie de France ! Qualifiée meilleure boulangerie de la région Auvergne Rhône-Alpes, Appétit reçoit Cédric Robert de la boulangerie Moulin Mélou à Saint-Bonnet-le-Château.L'équipe d'Appétit est allée suivre Stéphane Laurent dans son épicerie itinérante "La Roulotte des Saveurs". Tous les jours il sillonne les routes du Pilat à bord de son camion, allant de village en village.Chef Vincent est de retour pour un défi culinaire : réaliser une recette à base de pain rassis... il nous embarque dans une recette italienne...

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