Meilleur Ouvrier de France en 1976, Chef de l'année en 1987 et Cuisinier du siècle en 1990.
Né en 1945 à Poitiers, Joël Robuchon a commencé la cuisine à l'âge de 15 ans.
A l'âge de 36 ans, il ouvre son premier restaurant, le Jamin et ne met que trois ans à obtenir trois étoiles au guide Michelin.
Dans Cuisinez comme un grand chef ou encore Bon appétit bien sûr , il brillait et tentait d'apprendre la cuisine aux téléspectateurs.
Dans la deuxième, il attirait à l'époque environ 1,2 million de curieux chaque midi sur France 3, soit 24% du public, selon nos confrères de La Croix dans un article publié en 2002.
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