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Mohand Souiki fait revivre la Maison Dorée

par tl7loire

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On fête la réouverture des restaurants avec Mohand Souiki. Ce jeune chef ouvre un tout nouvel établissement à Saint-Étienne, la Maison Dorée. Bien plus qu'une ouverture, c'est une renaissance d'un lieu mythique fondé en 1877 cours Victor Hugo. Mohand nous présente le concept ainsi que ses inspirations culinaires.Joseph Trotta, champion du monde de cocktail, crée le cocktail idéal pour accompagné un plat de Mohand... Au menu : carpaccio de pastèque à la mozzarella et son cocktail pastèque rosée.Aimeriez-vous être propriétaire de votre propre supermarché ? C'est possible avec la Fourmilière, le supermarché coopératif de Saint-Étienne. Notre équipe s'est rendue sur place pour en comprendre le fonctionnement.

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