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Marchés - Le retour de l'asperge

par telematin

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On vous emmène à Chambéry pour retrouver Loïc Ballet qui vous parle d'un légume annonciateur de la belle saison : l'asperge. Les plus précoces arrivent fin février dans le sud de la France jusqu'au mois de mai dans le nord. Il existe plusieurs types, de l'asperge blanche à pourpre.

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