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LES LENTILLES ET LE BLE DE CHALAIN D'UZORE

par tl7loire

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Nous partons à la découverte du Gaec de la Ferme des Bornes à Châlain d’Uzore, Alexis Berger, Pionnier de la démarche CRC il nous expliquera la filière blé de la Loire, il nous expliquera les raisons pour lesquelles il produit des lentilles et sa démarche originale de fabrication des beefsteak hachés congelés.Une émission qui vous démontera les talents de cet agriculteur multi activités qui se régale dans son métier et qui fait perdurer un savoi-faire depuis 4 générations.Régalez vous !

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