Pour le deuxième défi du Choc des Champions, les candidats doivent réaliser un plat à base de cabillaud. Pierre Augé, vainqueur de Top Chef 2014, et tenant du titre du Choc des Champions décidé de réaliser des filets de cabillaud poêlés, accompagnés de brandade et tuile de jus de coquillages. Un plat dont la difficulté est de maîtriser les différentes cuissons...
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