Ce documentaire, à l’aide d’archives inédites, raconte la vie du Canal du Forez, décidé sous Napoléon 3, qui a permis à la plaine de Forez de se transformer.
Des gorges de la Loire où il prend sa source jusqu’à la bâtie d’Urfé, son histoire permet de découvrir des lieux méconnus et des pages d’histoires écrites par les hommes d’hier et d’aujourd’hui. L’eau au XIXème comme au XXIème siècle est source de vie et d’enjeux majeurs pour l’agriculture, et pour la vie quotidienne des habitants du Forez. Le canal est un bien précieux qui appartient au patrimoine Forézien.
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![[BA] Aliments, rien ne se jette tout se transforme - 18/02](http://media2.woopic.com/api/v1/images/165%2Fv%2FN66Kr1aNBebjbxrXU%2Fba-aliments-rien-ne-se-jette-tout-se-transforme-18-02%7Cx240?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
