Tv en vidéo

Le camembert nous ouvre sa boîte

par Tele7Jours

Signaler

Appelé affectueusement claquos ou calendos, le camembert est l'un des fromages préférés des Français. Il s'en vend près de 500 millions chaque année dans l'Hexagone. Si ce monument historique de la gastronomie française conserve son image artisanale, la réalité est bien différente. Entre l'AOP, le fabriqué en Normandie, le 100% lait normand, la confusion règne des étals des marchés aux rayons des grandes surfaces. Le "vrai" camembert de Normandie, doté du label AOP, représente moins de 5% des ventes. Enquête sur l'un des fleurons des plateaux de fromage français.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

"J'apporterais des preuves s'il le faut" : Anthony Delon radical sur l'héritage de son père Alain Delon

4 novembre 2024 - purepeople

Liens commerciaux