La viande d'alpaga est une viande très claire et très tendre. Habituellement cuite sur de la pierre volcanique, elle est accompagnée de quinoa cuit dans du lait et du fromage. Jeudi 11 juin, à 21h30 sur France 5. En savoir plus : http://www.france5.fr/emissions/la-tournee-des-popotes/diffusions/11-06-2015_327655
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