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Florette et Nicolas viennent de s'affronter dans une épreuve finale autour du thème de la betterave. A l'issue de cette épreuve, c'est le plat de Nicolas qui a le plus convaincu Philippe Etchebest en raison de sa simplicité et son goût. C'est donc le jeune homme qui va continuer le concours... Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.