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La cuisine italienne de père en fils

par tl7loire

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Lorenzo, le père, est un passionné de cuisine italienne. Avec son épouse, Ils partagent leur temps entre le restaurant Les Pieds dans l'O à Doizieux et la Piazzetta à Saint-Chamond.Valentino, le fils, a rejoint cette année l'école Le Renouveau pour apprendre la cuisine tout en travaillant en alternance au restaurant L'éclosion.Ces deux passionnés de cuisine italienne ont concouru au championnat mondial de pizza à Rome et sont rentrés en Loire avec une belle médaille. Une belle aventure père/fils qu'il nous racontent dans Appétit.À quelques jours de la Soupe des Chefs qui se tiendra le 29 novembre au Zénith de Saint-Étienne, notre équipe s'est rendue au Lycée Hôtelier de Saint-Chamond afin de voir comment les élèves se préparaient à participer à l'événement. Lilian Bardes était sur place."Appétit" présenté par Laurent GUERRIERI

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