Des étoiles dans l'assiette et la carrure d'un rugbyman, voici Philippe Etchebest ! Ce Basque aide des restaurateurs en difficulté à remonter la pente, dans l'émission "Cauchemar en Cuisine", sur M6. Il partage avec nous ses astuces culinaires et nous donne tous ses conseils pour ouvrir son restaurant sans se planter ! Interview.
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