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Il fabrique une bière avec du pain récupéré

par telematin

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Chroniqueuse : Laura TenoudjiÀ Lille, Martin Marescaux, un jeune entrepreneur a décidé de donner une nouvelle vie au pain rassis : servir d’ingrédient dans la fabrication d’une bière.  Il y a deux ans, ce Lillois créé Draw your beer, une société qui permet de personnaliser sa bière. Mais dans le cadre de son activité, il se rend compte que fabriquer la boisson au houblon n’est pas forcément très écolo et décide d''utiliser du pain pour éviter le gaspillage.Pour plus d'informations : https://drawyourbeer.com/

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