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Guérande - La récolte précoce du sel

par telematin

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Journaliste : Olivier Le BrasOn connaît tous Guérande pour ses célèbres salines. Olivier Le Bras est parti à la rencontre d’un paludier, pour en savoir plus sur la production artisanale de la fleur de sel, du sel fin et du gros sel, impactée aujourd’hui par le changement climatique.

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