Une fois que les visiteurs ont quitté le Salon de l'agriculture à Paris porte de Versailles la vie de ne s'arrête pas pour autant. Il faut encore nettoyer les allées, nourrir les animaux mais aussi fêter les concours remportés par les éleveurs. Marianita Paternotte qui a fait son premier Salon en 1992 a une certaine expérience: "J'avais vu le film "La Nuit au musée" et bien ici c'est "La Nuit au Salon". "C'est un monde joyeux où tout peut arriver et où tout arrive", ajoute-t-elle.
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