Grande distribution: Le grand gaspillage
par publicsenat
Le gaspillage alimentaire dans la grande distribution est au cœur de l'actualité. Associatifs, élus, ministres s'en sont emparés, et au Sénat, un amendement à la loi Macron a été voté dès le mois d'avril sur ce sujet. Un projet de loi est désormais déposé et sera étudié dans les prochains mois. Il doitinterdire aux supermarchés de jeter des invendus encore consommables, et inciter aux dons aux associations, tout en encadrant cette collecte. Des bonnes pratiques mises en place dans des supermarchés aux poubelles débordant de nourriture d'autres enseignes, Public Sénat a enquêté sur ce phénomène qu'est le gaspillage alimentaire dans la grande distribution.
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