Gourmand - Tarte sans cuisson aux abricots

Chroniqueuse : Carinne Teyssandier

Avec les températures élevées, pas question d’allumer le four ! Cela tombe bien Carinne Teyssandier nous propose une délicieuse recette de tarte sans cuisson. Pour la réaliser il vous faudra :

700g d’abricot/ prune/ fraise suivant la saison

250g de spéculos

75g beurre

250g mascarpone

25 cl de crème fleurette

35g sucre glace

1 citron

Menthe fraiche