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Gourmand - Sandwich sans pain avec de l’omelette pour le remplacer

par telematin

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Chroniqueuse : Carinne Teyssandier Préparation : 15 minutesCuisson : 5 minutes- 4 œufs- 150g lardons- 2 cuillères à soupe crème épaisse- 2 cuillères à soupe fromage ail et fines herbes- Pousses d’épinard- Tomates- Salade- Oignon rouge- Ciboulette- Faites une omelette en mélangeant les œufs avec une fourchette et ajoutez la crème fraiche. Poivrez.- Faire revenir les lardons dans une poêle bien chaude et versez l’omelette dessus.- Laissez cuire, ensuite débarrasser l’omelette dans une assiette pour la faire refroidir.- Coupez l’omelette en quatre.- Tartinez chaque morceau avec du fromage frais- Ajoutez des jeunes pousses d’épinard, des tranches de tomates, et de l’oignon rouge.- Posez dessus un morceau d’omelette et dégustez !

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