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Gourmand - Crème aux trois agrumes

par telematin

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Chroniqueuse : Carinne Teyssandier Préparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes- 6 œufs- 130g de sucre- 1 verre de jus mandarine- ½ verre jus d’orange- 1 jus citron- 40cl de crème liquidewww.carinneteyssandier.com- Râpez le zeste des fruits.- Réalisez les jus de fruits.- Mélangez les 6 œufs avec le sucre. - Ajoutez les zestes et le jus des agrumes.- Ensuite, ajoutez la crème et bien mélanger.- Versez dans de petits ramequins allant au four.- Les déposer sur une plaque, et ajoutez de l’eau chaude, jusqu’à mi-hauteur.- Enfournez à 160°C, pendant 30 minutes.- Laissez refroidir et servez avec des suprêmes d’agrumes sur le dessus.@Carinne_et_vous

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