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Gourmand - Chips salées et sucrées

par telematin

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Chroniqueuse : Carinne TeyssandierPréparation : 5 minutesCuisson : 15 minutesLégumes : - Épluchures carotte + pomme de terre- Huile d’olive -Sel, Espelette- Herbes de Provence Fruits : - Épluchures pommes + poires- Beurre salé- Sucre cassonade- Noix de cocoChip’s de légumes :- Dans un saladier, disposez toutes les épluchures bien nettoyées.- Ajoutez l’huile d’olive.- Salez, ajoutez du piment d’Espelette et des herbes de Provence- Bien mélangez et les disposer sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé.- Enfournez à 200°C pendant 15 minutesChip’s de fruits : - Dans un saladier, mélangez les épluchures avec du beurre demi sel fondu. - Laissez le petit lait descendre au fond du bol et ne prendre que la surface pour arroser les épluchures.- Ajoutez le sucre roux et la noix de coco.- Enfournez à 200°C pendant 15 minutes

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