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Genilac épisode 2 : le Fumiste !

Name: Genilac épisode 2 : le Fumiste !
Uploaded: 2024-03-05T11:48:50+01:00
Duration: 7 min 29 s
Description: À Genilac, tout le monde le connaît et sait où le trouver. Hervé est le seul fumiste de la Loire ! Dans cette émission, il nous invite dans son laboratoire et on découvre son processus de fabrication long consistant à saler, dessaler , fumer, découper, emballer le poisson.

par tl7loire

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À Genilac, tout le monde le connaît et sait où le trouver. Hervé est le seul fumiste de la Loire ! Dans cette émission, il nous invite dans son laboratoire et on découvre son processus de fabrication long consistant à saler, dessaler , fumer, découper, emballer le poisson.