Fenêtre sur l'Outre-mer - Martinique : rencontre avec l'une des dernières laitières
par telematin
Chroniqueuse : Sophie VingadassalomLa production laitière est une filière bien connue et répandue dans l'Hexagone. En Martinique, une femme se bat pour sauver cette production. Line Lupon souhaite ouvrir une école laitière pour former la jeune génération et ainsi conserver un lait local.
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