Avec 1,9 kg de céréales consommés par personne et par an (INFOG), la france fait figure de petite joueuse comparée à l’angleterre. nos amis en consomment près de 6 kg chaque année. Pourtant, les industriels redoublent d’ingéniosité pour nous proposer toujours plus de références dans nos rayons ! fourrées, allégées, complètes, enrichies….. quelles sont les recettes les plus équilibrées? celles que l’on peut donner les yeux fermés à nos enfants? doit-on succomber sans culpabilité à LA tendance du granola?
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