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Conso - Les pâtes françaises

par telematin

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Chroniqueuse : Isabelle MartinetVive les plats simples de tous les jours, dans le style coquillettes ! Parce que côté pâtes on est très amateurs en France, et qu’il n’y a pas que le savoir-faire italien ! Et justement, alors que la demande de produits locaux explose, un pastier vient de lancer, dans la région de Strasbourg, les premières pâtes 100 % alsaciennes. Pour ce faire, le blé dur, cultivé traditionnellement dans les régions du sud et du centre, a dû être implanté en Alsace, région de culture du blé tendre. Quant aux oeufs, ingrédient indispensable à la recette alsacienne des pâtes, ils proviennent de poules locales élevées en plein air ! Plus d’informations :https://www.patesgrandmere.com/lhistoire-de-la-famillehttp://www.maisonklein.com/

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