Conso - Le label écotable

Chroniqueuse : Isabelle Martinet

C’est un nouveau label, mis en place par une association, pour certifier les restaurateurs proposant une cuisine et un fonctionnement responsables.

Cela signifie que les produits sont de saison et bien valorisés, et que les déchets sont triés.

Écotable répond au besoin de mieux manger, de manière plus respectueuse de notre santé et de l’environnement. Et ce, grâce à une liste de critères précis, tenant compte de l’ensemble des sources d’impact environnemental.

Pour plus d’informations :

https://ecotable.fr/fr

@_ecotable

https://www.lisez.com/livre-grand-format/bien-etre-tout-faire-soi-meme/9791030102789

https://www.marabout.com/en-finir-avec-le-plastique-9782501137508

https://www.lisez.com/livre-grand-format/zero-dechet/9782263159893