Connaissez-vous les 3 règles d'un bon kebab ? Tout un plat avec François-Régis Gaudry
par franceinter
RECETTE - Préparation de la viande, cuisson du pain, accompagnements… François-Régis Gaudry vous dévoile les 3 règles d’un kebab de qualité !Avant de devenir un symbole du fast-food, le kebab a eu une longue histoire ! Depuis les sabres de l’Empire ottoman, en passant par Berlin et la diaspora grecque installée en France, c’est un plat qui s’est façonné avec les différentes communautés qui l’ont adopté ! Tout un plat est le supplément vidéo de l’émission de François-Régis Gaudry tous les dimanches à 11h sur France Inter. Pour vous abonnez aux prochaines vidéos de ’Tout un plat’ https://www.youtube.com/playlist?list=PL43OynbWaTMK3o7s3ZJgLDfGP4eIVZbTsGastronomie, recettes, cuisine c'est dans "On va déguster" sur France Inter, tous les dimanches à 11h : https://www.franceinter.fr/emissions/...Le kébab vous embroche un coin ! : https://www.franceinter.fr/emissions/on-va-deguster/on-va-deguster-27-mai-2018
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